About admin

This author has not yet filled in any details.
So far admin has created 35 blog entries.

Marketing Tribune roept Oestercompagnie uit tot ondernemer van de week

Feest! We zijn op de helft! In het 50ste deel uit onze veelgelezen serie 'Ondernemer van de Week' -over 100 opvallende vakgenoten die binnen hun organisatie of als DGA iets bijzonders uit de grond stampen- sprak de redactie Food&Retail met Matijn Wijn en Juliëtte de Wilde, de twee oprichters van de 'Oestercompagnie', een witte parel [...]

Marketing Tribune roept Oestercompagnie uit tot ondernemer van de week 2015-03-25T12:17:34+00:00

De Oestergirls

Het oestermeisje heeft maar één doel op een party; zoveel mogelijk mensen te laten genieten van oesters. Door haar komst voegt ze nèt dat beetje extra toe. Het zit hem in het verrassingselement dat het oestermeisje uniek maakt. De vraag is, kan ze een perfecte oester openen? Ligt de oester mooi in haar schelp en [...]

De Oestergirls 2015-03-12T11:10:12+00:00

TEFAF 2015

TEFAF Maastricht is de grootste kunst- en antiekbeurs ter wereld. In samenwerking met Maison van den Boer staat Oestercompagnie er van 13 t/m 22 maart met 2 oesterbars. Het food concept is vernieuwd, er is een grote bar bijgekomen in de Moderne Kunst met niet alleen oesters, wijn en champagne, maar ook met appetizers. De [...]

TEFAF 2015 2015-03-11T11:12:15+00:00

De Buik van Rotterdam 22 februari 2015

De Oestercompagnie schermt niet met namen 22 Feb 2015, Cornelie de Jong Je ziet ze intussen overal op festivals en feesten, maar Rotterdammer Matijn Wijn was 15 jaar geleden mooi wel 's lands eerste oesterman. In Noord runnen 'oestergirl' Juliëtte de Wilde en hij de Oestercompagnie. Je kunt er oester-workshops volgen en er met gezelschappen [...]

De Buik van Rotterdam 22 februari 2015 2015-02-23T12:22:52+00:00

Oesterman Jasper Brugman in Vietnam

Op de afbeelding zie je oesterman Jasper Brugman in Noord-Vietnam, Halong bay. Hij heeft ons het volgende verslag geschreven vanuit zijn vakantie. Halong bay bestaat uit allemaal rotsachtige formaties waar jaarlijks veel toeristen op af komen. De lokale bevolking leeft daar voornamelijk van de vis, toeristen en de parelkweek. Ik heb zelf een tour van [...]

Oesterman Jasper Brugman in Vietnam 2015-02-19T11:15:30+00:00

Cologne Fine Art

Cologne Fine Art, is een van de meest rijkelijk traditionele kunstbeurzen ter wereld voor oude-, moderne- en decoratieve kunst. Neem deze beurs in je agenda op want het is de moeite waard om te komen. Midden in de zaal staat een speciaal voor Oestercompagnie ontworpen  zwarte vrijstaande bar, waar je aan alle kanten omheen kunt [...]

Cologne Fine Art 2014-11-20T12:30:38+00:00

Une Belle Bête

Une belle bête! Zo werd naar verwacht, de grootste oester ter wereld genoemd. Op 26 oktober jl., stuitte de visser Jerome Laine, in de baai van Mont Michel op deze opmerkelijke oester. Hij was aan het werk toen hij de oester in de baai vond. Met zijn buit snelde hij naar huis en daar mat [...]

Une Belle Bête 2014-11-20T11:13:18+00:00

Even Voorstellen: Ben Verswijvel

Hallo, Mijn naam is Ben Verswijvel en ben 40 lentes jong en sinds een paar maanden actief als oesterman. Ik woon in Hove (Nabij Antwerpen) samen met mijn partner en twee (stief)zoontjes. Door wat tegenslag met de verbouwing van ons huis en ziekte van mijn partner was ik genoodzaakt om tijdelijk een bij job te [...]

Even Voorstellen: Ben Verswijvel 2014-11-18T12:35:16+00:00

Hoe kies je de juiste oester?

Makro en Oestercompagnie ontwikkelen nieuw oesterconcept Amsterdam, 1 september 2014 – De afgelopen jaren heeft de oester een opmars gemaakt in Nederland. Maar, wat weten wij eigenlijk van oesters? Niet zoveel, merkt Makro op haar visafdeling waar zij dagelijks een vers aanbod biedt van 115 soorten verse vis. Ook Oestercompagnie kan dat beamen. Zij ervaart [...]

Hoe kies je de juiste oester? 2014-11-17T11:17:00+00:00
Bel nu !